تقطيع جميع المكونات أعلاه.

تشويح حبة بصل والثوم في الزيت على النار, لحد مايصير لونو ذهبي.

نضيف اللحم لحد ما يتغيرو لونو وبعدين نضيف جميع البهارات لمدة خمس دقايق ونضيف الماء.

الحين نشوح البصله الثانيه مع شوية ثوم ونضيف الجزر.

وبعد ذالك اضافة الطماطم, اذا ذبلو جميع المكونات, نضيف الرز.

لهنا الرز بيكون جاهز.

نجي للحم بعد ما ينضج اللحم نطلعو وندهنو بمنقوع الزعفران او لون الزعفران.

وبعدين على الفرن لمدة نص ساعة.

بعد ما نطلع اللحم, نضيفو مع الرز وبنولع على فحمة مع زيت لين يتبخر كويس ونطلعها.

وبالهناء والعافية.