ينظف الدجاج ويقطع الى ثماني قطع .

تغمس قطع الدجاج في الطحين وتقلى بسمنة. ثم توضع في قدر جانباً.

بنفس القدر الذي قلّيت فيه قطع الدجاج، تقلى كويزات البصل ثم تضاف فوق قدر قطع الدجاج المقلية.

يقلى الصنوبر و يضاف فوق قدر الدجاج و البصل.

يرش ما تبقى من الطحين فوق الدجاج ويقلب قليلا ثم يضاف الماء او مرق الدجاج.

يضاف الملح والبهار والقرفه الى الدجاج و تترك القدر على نار خفيفة لمدة 30 دقيقة تقريبا حتى النضوج

يضاف عصير الحامض الى قدر الدجاج . ويترك على النار الى ان يغلي، ثم يُرفع عن النار.