تسلق المكرونة بالطريقة التقليدية في قدر فيه ملعقة-كبيرة زيت وملعقة-صغيرة ملح على النار لمدة 1/3 ساعة تقريباً ثم نضع المكرونة فى مصفاه للتخلص من ماء السلق تماماً.

لعمل خلطة البيتزا، في قدر على النار نضع ملعقة زيت ثم نضع عصير الطماطم، الملح، الفلفل، البهارات ونتركها تتسبك 10 دقائق.

نقوم باضافة شرائح البصل والسوسيس ونتركهم على نار هادئة 5 دقائق، نضيف الزيتون ونتركهم أيضاً لخمس دقائق أخرى.

نضيف الفلفل الالوان ونتركهم اخر خمس دقائق ثم نرفعهم من على النار.

نسكب المكرونة المسلوقة فوق الخلطة ونقلبهم جيدا حتى يمتزجوا مع بعض ثم تقدم.