सांबर वड़ा
#दाल से बना हुआ
Cookpad ऐप में खोलेकुकिंग निर्देश
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सबसे पहले हम 300 ग्राम वाइट उड़त दाल (धुली उड़त)लेंगे इसे हम 20-25 मिनट पानी मे भीगा लेंगे, इसके बाद हम इसे पानी से निकाल के मिक्सर मे पीस के इसे 30 मिनट तक एक साफ जगह पर रख लेंगे फिर हम इसमे 1 चम्मच चाॅप हरी, 2 चम्मच चाॅप अदरक, 1/2 चम्मच जीरा 5-6 पीसीज कड़ी पत्ता और नमक स्वादानुसार हलका सा बैकिंग पाउडर डाल के इसे हम अच्छे से हाथ से फैट लेंगे
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अब हम इसे 5-7 मिनट तक एक जगह रख देंगे फिर हम इसके पीसीज बना के इसे हाथ से गोल करेंगे और इसके बीच मे हम ऊंगली से छेद करके हम इसे डीप फ्राई कर लेंगे, जब गोल्डन कलर आ जाए तब हम इसे निकाल के एक प्लेट मे रख कर साम्बर, काॅकोनट चटनी & टोमाटो चटनी के साथ गरमा खायेंगे।।
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तो त्यार है ये सानदार डीस
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