يُقشّر البطيخ ويقطّع ثم تنزع منه البذور.

توضع قطع البطيخ في خلاط كهربائي مع ماء بارد ويخلط جيداً.

يصفي البطيخ بمصفاه سلك من البذور الصغيره ويعاد الخلط جيداً مره اخرى. مع اضافه السكر.

يصب الخليط في أبريق. ويوضع بالثلاجه حتي يبرد وبعدها يقدم.