في مقلاة. نحمر البصل والثوم بالزيت حتى يحمر لونه.

نقطع الدجاج قطع صغيره وطويله كالاصابع ونضعها في قدر ونحمرها بالزيت ايضاً.

نقطع الجزر. الفلفل والبصل شرائح بالطول.

نضيف الجزر الى الدجاج ونخلط جيداً ونتركه لمدة 10 دقائق على النار ليكون تقريباً قد جف الماء.

ثم نضيف الفلفل. البصل. الملح. الفلفل الأسود وصوص الصويا الى الخليط. ويترك على النار ويحرّك بإستمرار حتى يستوي الدجاج ويصبح لونه بني.

نضيف المكرونه المسلوقه ونقلبها جيداً مع الدجاج الصيني. ثم نقدمه وبالعافيه.