العجينه : نحط الخميره والبكينج والحيب وسكر والملح رشه والزيت وشوي ماء ونخلطهم تمااام ونحط الدقيق بالتدريج خلوا العجينه رطبه وتتخمر ساعه

بعدين نفرشها بدقيق ابيض ونقطعها دواير ويكون الزيت ساخن ونهدي الحراره ونحط العجينه ويكون معاها ملعقه كبيره اول مانحط ناخد من الزيت نفسه الساخن بالملعقه ونسكبه فوقها دي الحركه على طول يخلي العجينه تمنفخ عشان نعرف نفتحها ونحشيها واجلسي اعملي دي الحركه وقلبيها لما تتحمر شيليها.

بعدين عيدي الحركه مع الكل.

بعدين خليهم لمايبردوا وافتحيهم واحشيهم ويقدم مع البسباس والمايونيز موجود الوصفه بحسابي.

وبالعاااافيه 😚🖒