نسخن القدر فيه زيت زيتون ونضع اولا البهارات الكامله بعدها نضيف البصل ولحد ماينضج نضيف باقي البهارات ومعحون الطماطم نص علبه ونحرك طبعا الملح لأحد ينساه بعد ذلك تشيل من البصل كميه نحشي فيها الدجاج ونضع بعد ذلك حبه البطاطس عشان لا تطلع الحشوة ونحاول تربط ارجل الدجاج ثم نضعها في القدر ونحركها بعد ذلك نضيف الماي ونتركها تنضج.

بعد ذلك نرفع النار بعدها نوطي النار حتى يتسبك قبل أن يتسبك اضافه أصابع الفلفل.. يترك على النار تقريبا نص ساعه وبعدها يوضع في صحن ويزين بالبصل والبيض المسلوق وبالعافيه.