Chilis gyömbéres pirított tészta csirkehússal

Ahogyan már korábban is írtam, imádom a kínai kaját. 🤗 Ezt a receptet a soproni Papírsárkány étteremből néztem el és faggattam ki róla Danit, aki a legjobban készítette és készségesen segített nekem mindenben (3évvel ezelőtt). Eredetileg, répa, bambuszrügy, kínai kel, gyömbér, chili és szójaszósszal készül, amit én már saját ízlésemnek megfelelően igazítottam, ezt-azt cseréltem, hozzátettem-elvettem, ami attól is függött, hogy mi található meg éppen a hűtőmben (a képen a "karcsú" változat látható 😁). A lényeget megtanultam és mindig szeretettel jut eszembe ez a történet, amikor jóízűen fogyasztom. ♡
Chilis gyömbéres pirított tészta csirkehússal
Ahogyan már korábban is írtam, imádom a kínai kaját. 🤗 Ezt a receptet a soproni Papírsárkány étteremből néztem el és faggattam ki róla Danit, aki a legjobban készítette és készségesen segített nekem mindenben (3évvel ezelőtt). Eredetileg, répa, bambuszrügy, kínai kel, gyömbér, chili és szójaszósszal készül, amit én már saját ízlésemnek megfelelően igazítottam, ezt-azt cseréltem, hozzátettem-elvettem, ami attól is függött, hogy mi található meg éppen a hűtőmben (a képen a "karcsú" változat látható 😁). A lényeget megtanultam és mindig szeretettel jut eszembe ez a történet, amikor jóízűen fogyasztom. ♡
Elkészítés
- 1
A tésztát az előírtak szerint megfőzzük és hideg vízzel leöblítjük! A zöldségeket előkészítjük, vékonyra vágjuk, esetleg reszelővel szeleteljük (répa).
- 2
A csirkehúst sózzuk, borsozzuk és fele vaj, fele olajon megsütjük, oldalanként 3 percig, majd fedő alatt kicsit pihentetjük.
- 3
A csirkehúst kiemeljük és ízlés szerint kockákra vágjuk, vagy felcsíkozzuk.
- 4
A visszamaradt zsiradékon elkezdjük pirítani a zöldségeket. Azzal kezdünk, amelyik legkésőbb puhulna meg és haladunk afelé, amelyik a leghamarabb "összeesne" pl,bambuszrügy, répa, káposzta,mungobab csíra, fafüle gomba, póréhagyma... Nem kell megijedni, itt csupán 1-1 percekről van szó.
- 5
Megszórjuk a chilis gyömbérrel, rátesszük a csirkehúst, ráöntjük a szójaszósz felét.
- 6
Rátesszük a hideg spagettitésztát és a szójaszósz másik felét. Wookosok, gáztűzhelyesek előnyben, 😉 én egy tésztacsipesszel forgattam, pirítottam össze, míg át nem forrósodott mindenhol.
- 7
Jó étvágyat!
Kulcsszavak
Hasonló receptek
További ajánlott receptek








Szöveges kommentek