إفتح في تطبيق كوكبادالخطوات
- 1
نحفر الكوسا والباذنجان ونحطهم بوعاء فيه ماء ومعلقة ملح لمدة ربع ساعه
- 2
نقوم بفرم البصل والثوم علة اللحمة ونضعها على النار مد. عشر دقائق
- 3
نصفي الرز ونضع عليه اللحمة وجميع البهارات والبقدونس المفروم والنعنع وزيت نباتي قدر خمس ملاعق...انا شخصيا استعمل للحشو زيت الزيتون ودبس الرمان وعصير الليمون ونخلطها جيدا
- 4
نقوم بحشو الباذنجان والكوسا الى النصف وننضعها في وعاء الطهي
- 5
بعد الانتهاء من عملية الحشوة نضيف الملح وعصير البندورة وقليل من دبس الرمان فوق الكوسا والباذنجان ونتركخا على نار عالية مدة خمس دقائق...ثم نار هادئة مدة ساعه تقريبا او حتى تلاحظي استواء الكوسا او الباذنجان
كلمات ذات صلة
وصفات مشابهة
وصفات ننصحك بمشاهدتها
https://cookpad.wasmer.app/jo/%D9%88%D8%B5%D9%81%D8%A7%D8%AA/4991988
التعليقات