طريقة عمل عجينة البف بايستري
نوال الصغيرونه @cook_4116281
إفتح في تطبيق كوكبادالخطوات
- 1
يفرك الدقيق مع الزبدة باليد، يضاف الملح والسكر ونعجن ونضيف الماء بالتدريج.
- 2
نفرد العجين، نضع الزبدة ونطبق العجين من اربع اتجاهات حتى تصبح مربعة الشكل لنعمل الدور الاول ونفرد ثم نطبقها، نضعها في الثلاجة نصف ساعة ونكرر العملية 6 مرات.
- 3
توضع بالثلاجة لمدة نصف ساعة بعد كل دور.
- 4
وبعد نهاية الدور السادس، توضع بالثلاجة لليوم التالي ثم في اليوم التالي تشكل وتحشى.
- 5
توضع بالفرن على حرارة 200 درجة مئوية لمدة 15 دقيقة.
وصفات مشابهة
وصفات ننصحك بمشاهدتها
https://cookpad.wasmer.app/sa/%D9%88%D8%B5%D9%81%D8%A7%D8%AA/499244
التعليقات