تحضير ليالي لبنان

Name: تحضير ليالي لبنان
Cuisine: لبنانية
Ingredients: 6 كوب حليب سائل; 1 كوب سميد، ناعم; 1 بيضة; 1 ملعقة كبيرة سكر; 1 ملعقة صغيره ماء زهر; للقطر::; 1 كوب سكر; 1/2 كوب ماء; 1/2 ملعقة كبيرة ماء زهر; للزينة::; 1/2 كوب جوز الهند; 1/2 كوب لوز مقشر، مقلي; 1/2 كوب فستق حلبي، مقلي; 1/2 كوب جوز، مقلي; 1/2 كوب زبيب

samarhijjawi @cook_4116491

رام الله، فلسطين

تحضير ليالي لبنان

samarhijjawi @cook_4116491

تم الحفظ

المكوّنات

10 دقيقة

6 كوبحليب سائل
1 كوبسميد، ناعم
1 بيضة
1 ملعقة كبيرةسكر
1 ملعقة صغيرهماء زهر
للقطر::
1 كوبسكر
1/2 كوبماء
1/2 ملعقة كبيرةماء زهر
للزينة::
1/2 كوبجوز الهند
1/2 كوبلوز مقشر، مقلي
1/2 كوبفستق حلبي، مقلي
1/2 كوبجوز، مقلي
1/2 كوبزبيب

تم الحفظ

الخطوات

10 دقيقة

1

توضع في الخلاط جميع المكونات،الحليب، البيض، السميد، ملعقة سكر، وماء الزهر. بعد الخفق لمدة دقيقة. نضع الخليط المخلوط على النار مع التحريك المستمر، عندما يصبح المزيج متجانس وسميك يتم تفريغه في طبق بايركس.
2

يزيين ويوضع بالثلاجة لمدة 50 دقيقة، يتم تغطيته حتى لا يجف السطح.
3

في قدر تيفال، يوضع 2 ملعقة-كبيرة من السكر تترك حتى يصبح اللون بني فاتح ثم نضع باقي كمية السكر وكمية الماء. يصبح سكر محروق وطعمه لذيذ جداً، في آخر غلوة نضع ماء الزهر ويتم تقديمها ليالي لبنان باردة مع السكر المحروق