يخلط البيض والسكر ثم الحليب والفانيليا ثم الماء.

يخلط الدقيق مع البيكنج باودر، يضاف تدريجياً للخليط السابق ويخلط جيداً.

تدهن الصينية بالزبدة أو الزيت ثم تصب خلطه الكيكة، تدخل الفرن لمدة 25 دقيقة.

بعد إخراجها من الفرن، تقلب الكيكة وهي ساخنة.