طريقة عمل كيكة الجوز والبهارات

Name: طريقة عمل كيكة الجوز والبهارات
Cuisine: فلسطينية
Ingredients: 2 كوب طحين; 2 بيضة; 1 1/2 كوب لبن زبادي; 1 1/2 كوب سكر; 1 كوب زبدة; 1/2 كوب زبيب; 1/2 كوب جوز; 1 1/2 ملعقة صغيره بايكينغ باودر; 1/4 ملعقة صغيره قرفة; 1/4 ملعقة صغيره جوزة الطيب; 1/2 ملعقة صغيره فانيليا; رشة ملح

samarhijjawi @cook_4116491

رام الله، فلسطين

طريقة عمل كيكة الجوز والبهارات

samarhijjawi @cook_4116491

تم الحفظ

المكوّنات

45 دقيقة

2 كوبطحين
2 بيضة
1 1/2 كوبلبن زبادي
1 1/2 كوبسكر
1 كوبزبدة
1/2 كوبزبيب
1/2 كوبجوز
1 1/2 ملعقة صغيرهبايكينغ باودر
1/4 ملعقة صغيرهقرفة
1/4 ملعقة صغيرهجوزة الطيب
1/2 ملعقة صغيرهفانيليا
رشة ملح

تم الحفظ

الخطوات

45 دقيقة

1

تخلط المواد الخافة مع بعض جيداً.
2

تخفق المواد السائلة جيداً.
3

يؤخذ مقدار نصف كوب من الخليط الجاف ويوضع على جنب.
4

تخفق المواد السائلة والجافة بالتدريج حتى يتكون لدينا خليط.
5

يتم تسخين مقلاة لتحميص الجوز على نار عالية، يحمص بدون زيت حتى يكتسب لون ذهبي.
6

يضاف الجوز والزبيب إلى نصف كوب المواد الجافة الذي أخذناه مسبقاً.
7

يضاف خليط الجوز والزبيب إلى خليط الكعكة المجهز مسبقاً.
8

تدهن الصينية بالزيت النباتي، يزيين وجه الكعكة بالجوز ذو الحبة الكاملة، تخبز الكعكة على نار متوسطة لمدة 45 دقيقة.