Sós perec

Name: Sós perec
Yield: 25 db
Cuisine: Magyar
Ingredients: Tésztához:; 1 kg liszt; 1/2 liter tej; 5 dkg élesztő; 2 ek cukor; 1 ek só; 1,5 dl étolaj; Tetejére:; 3 ek liszt; 1 ek só; Víz

Luca @SzHLuca

Nagyon finom, soha nem csalódtam benne. :) Elkészíteni egyszerű, itthon mindenki nagyon szereti.

Olvass tovább

Sós perec

Luca @SzHLuca

Nagyon finom, soha nem csalódtam benne. :) Elkészíteni egyszerű, itthon mindenki nagyon szereti.

Olvass tovább

Mentve

Recept szerkesztése

Statisztikák megtekintése

Hozzávalók

25 db

Tésztához:
1 kgliszt
1/2 litertej
5 dkgélesztő
2 ekcukor
1 eksó
1,5 dlétolaj
Tetejére:
3 ekliszt
1 eksó
Víz

Mentve

Elkészítés

1

Tejet meglangyosítjuk, belekeverjük a cukrot meg az élesztőt, majd állni hagyjuk. Lisztet összekeverjük a sóval, majd ráöntjük a élesztős tejet meg az olajat.
2

Összegyúrjuk a hozzávalókat, majd félretesszük megkelni a tésztát egy konyharuhával letakarva.
3

A megkelt tésztát gyúrjuk gombócokra, amelyeket sodorjunk rudakká.
4

A rudakból formázzunk pereceket. A tetejét felvert tojással kenjük le.
5

180 C fokon süssük 16-20 percig. A sütés felénél sós folyadékkal csurgassuk le.
6

Sós folyadék a tetejére: a lisztet sót és vizet csomómentesre keverjük össze. Állaga fogkrémnél folyékonyabb legyen.