A cukkinit meghámozzuk, majd karikákra szeljük fel (kb. 1 cm vastagra). Enyhén sózzuk és pár percig állni hagyjuk.

Megdinszteljük a hagymát és a fokhagymát. Majd erre jöhet a darált hús és fehéredésig pároljuk.

Sózzuk, borsozzuk és egy pici pirospaprikával fűszerezzük a húst. Kakukkfüvet is lehet hozzáadni, ad a húsnak egy kellemes ízt.

A rizst félig megfőzzük közben. Ha kész, akkor összekeverjük a darált hússal.

Egy kis tepsibe (20*33 cm) belerakjuk a felszeletelt és sózzuk cukkini szeleteket. Majd rárakjuk a darált húst.

A tetejét megkenjük vastagon tejföllel. Előmelegített sütőben 170 C fokon, addig sütjük, míg a széle el nem kezd barnulni.

Ezután megszórjuk a reszelt sajttal és addig sütjük tovább, míg a sajt megpirul.

Jó étvágyat kívánok hozzá.