في صينية نرص شرائح البصل والبطاطس، نرش عليهم الفلفل الألوان.

نحضر الصوص، نرش حله غير لاصقه ببخاخ الزيت، نضع الثوم ليشوح قليلاً ثم نضيف له كوبين الحليب مذاب فيهم ملعقة النشا. ثم البهارات، الملح، الفلفل وجوزة الطيب، نتركهم يغلوا.

يضاف الصوص لصينية البطاطس ثم تغطى الصينيه بالفويل، ندخلها فرن مسخن مسبقاً على حراره متوسطة، بعد 20 دقيقه نرفع الفويل ونرش سطح الصينيه ببخاخ الزيت وندخلها تحت الشوايه 5 دقائق.