نسلق الأرز حتى يتشرب مائه ثم نضيف الحليب المذاب فيه ملعقة النشا ونقلب جيداً.

نستمر بالتقليب حتى يغلي الحليب ويسمك قوامه نوعاً.

نطفي النار، نضيف السكر والفانيليا، تقسم في أطباق التقديم.

تترك الأطباق حتى تبرد ثم تزين بالمكسرات وتوضع بالثلاجة.