في مقلى كبيرة، يوضع 3 ملاعق كبيرة زبدة وتتبل الزبدة بالبهارات، بعد أن تذوب الزبدة يوضع الجمبري ويقلب

في قدر آخر، تسلق البطاطا حتى الاستواء.

بعد أن ينضج الجمبري، يتم وضع الكريمة البيضاء معه ويقلب، عندما تنضج البطاطا تهرس جيداً مع الزبدة والحليب.

يوضع الجمبري في وعاء قابل لدخول الفرن، تشكل البطاطا على شكل طابات وتصف فوق الجمبري.

تدهن البطاطا بالكريمة البيضاء، توضع في الفرن لمدة 20 دقيقة أو حتى تتحمر البطاطا.