في قدر على النار، نضع الحليب مع السكر والفانيليا ونحرك.

نضيف الدقيق مع التحريك المستمر الى أن يكثف المزيج.

في صحن بايركس متوسط الحجم، نضع طبقة من بسكويت الشاي ونسكب عليها نصف كمية الكريما المحضرة.

نقطع الموز حلقات ونصفها فوق طبقة كريما ونغطيها بطبقة بسكويت ثم طبقة أخرى من حلقات الموز.

نسكب ما تبقى من الكريما على الوجه كطبقة اخيرة. نغطي البايركس بالنايلون ونضعها في البراد من ساعة الى ساعتين قبل التقديم.