طريقة عمل صينية كباب بالفرن

Name: طريقة عمل صينية كباب بالفرن
Cuisine: فلسطينية
Ingredients: 1 كيلوغرام لحم غنم، هبره مفروم ناعم; 2 بصلة كبيرة; 2 بطاطا كبيرة، مقطعه دوائر; 2 طماطم كبيرة، مقطعه دوائر; 3 فص ثوم، مقطعه دوائر; 20 غرام بقدونس مفروم; 10 غرام زنجبيل; ملح وفلفل أسود وبهارات لحمة حسب الرغبة

se_haniah @cook_4117077

الامارات

طريقة عمل صينية كباب بالفرن

se_haniah @cook_4117077

تم الحفظ

المكوّنات

30 دقيقة

1 كيلوغراملحم غنم، هبره مفروم ناعم
2 بصلة كبيرة
2 بطاطا كبيرة، مقطعه دوائر
2 طماطم كبيرة، مقطعه دوائر
3 فصثوم، مقطعه دوائر
20 غرامبقدونس مفروم
10 غرامزنجبيل
ملح وفلفل أسود وبهارات لحمة حسب الرغبة

تم الحفظ

الخطوات

30 دقيقة

1

طريقة تحضير الكباب، يخلط اللحم، البقدونس، البصلة، رشة ملح وبهارات اللحم بماكينة اللحم.
2

تشكل حسب الرغبة اما دوائر او أصابع الكباب المتعارف عليها.
3

توضع أصابع الكباب بالصينية وفوقها البصلة المقطعة دوائر، البطاطا، الطماطم، الزنجبيل، الثوم ، الملح، بهارات وفلفل اسود.
4

تغطى الصينية بالقصدير، توضع على النار لمدة 25 دقيقة على نار هادئة أو حتى تستوي حسب نوع اللحم
5

ومن ثم تحمر بالفرن لمدة 5 دقائق.