نقوم بسلق النقانق حتى يتضاعف حجمها، تقطع من المنتصف بالطول ثم كل نصف يقطع الى شرائح.

في قدر على النار، نضع الزيت ونضيف عليه البصل حتى يذبل، نضيف الفلفل الحلوة ونقلبهم قليلاً.

نضيف النقانق المقطع الى البصل والفلفل الحلو، نتبل بالملح والفلفل الاسود ونقلبه لمدة دقيقتين.

نضع الخلطة في طبق ونضع عليه المايونيز وتخلط جيد.

نزيل اللب الموجود في وسط الخبز يصبح شكله مثل الزبدية، نوزع النقانق على الخبز ثم نوزع الجبنة على وجه الساندويتش.

نضع الساندويتش في الفرن من الاعلى لمدة دقيقتين لتذويب الجبنة ثم تقدم.