اولا نحضر القطر نضع السكر الماء والليمون على نار هادئه ونحركها باستمرار الى ان تثقل قليلا.

في وعاء كبير نضع الطحين, السكر,الباودر ونص كوب زيت وخمره.

نمزج جميع المكونات ونضع القليل من الماء الى ان تصبح العجينة هشة ونضع الزيت الباقي ونعجنها جيدا ثم نتركها نصف ساعة حتى تختمر.

بعد ان تختمر ناخذ القليل من العجين ونشكلها بشكل كرات ونضعها في المبروش وندورها ونضعها في صينيه الفرن وهكذا مع البقيه الى ان نكمل العجينه.

ندعها تختمر مرة ثانيه في صنيه الفرن ثم نضعها في الفرن على حراره متوسطة ثم نشغل الفرن من فوق وتحت الى ان يصبح لونها ذهبي.

نخرجها من الفرن وندعها تبرد ثم نسكب القطر فوقها الى ان تتشرب به ثم نضعها في الثلاجه.

واااااااااالف عافية