طريقة عمل تورتة الفواكه
من أشهى وصفات التارت الفرنسية، لتحضير العجينة، في وعاء، يخلط الدقيق مع السكر ورشة الملح جيداً.
طريقة عمل تورتة الفواكه
من أشهى وصفات التارت الفرنسية، لتحضير العجينة، في وعاء، يخلط الدقيق مع السكر ورشة الملح جيداً.
إفتح في تطبيق كوكبادالخطوات
- 1
لتحضير العجينة، في وعاء، يخلط الدقيق مع السكر ورشة الملح جيداً.
- 2
يضاف البيض ويخلطوا مجدداً.
- 3
تضاف مكعبات الزبدة وتعجن المكونات باليد حتى الحصول على عجينة متجانسة وطرية.
- 4
تمد العجينة في قالب كبير للتارت أو في قالبين متوسطين.
- 5
تغطى العجينة بورقة قصدير وتوضع عليها بعض حبات الفاصوليا او الحمص الجافة كي لا تنتفخ أثناء الطهي.
- 6
تخبز في الفرن لمدة 35 إلى 40 دقيقة، أي حتى تنضج وتحمر من الأسفل. ترفع ورقة القصدير وحبوب الفاصوليا عن العجينة ويتم التخلص منها. تترك العجينة لتبرد.
- 7
لتحضير الكريم باتيسيير، تخلط كل المكونات جيداً في قدر. يرفع القدر على نار خفيفة مع تحريك المكونات باستمرار حتى تكثف الكريما.
- 8
لتزيين التورتة، تدهن عجينة التورتة بالكريم باتيسيير، ثم تصف عليها شرائح الكيوي والأناناس وأنصاف الفراولة وتقدم.
كلمات ذات صلة
وصفات مشابهة
وصفات ننصحك بمشاهدتها
التعليقات