يحمى الزيت في قدر على النار. تضاف إليه جوانح البصل، وعندما تذبل نضيف الثوم المفروم ويقلب حتى يبدأ بالاحمرار.

يضاف الكراث والكرافس والفليفلة والجزر، وتترك المكونات لعشرة دقائق على نار متوسطة في القدر المغطى، مع التقليب كل دقيقتين.

تضاف الطماطم المهروسة ويترك المزيج لـ5 دقائق إضافية.

تضاف مكعبات الدجاج إلى القدر وتقلب باستمرار حتى يتحول لونها الى الأبيض، فيضاف عندئذ الهوت دوغ والفطر والذرة مع الفلفل الأبيض والأسود والبهارات المشكلة والملح.

بعد خمس دقائق، يرش الدقيق في القدر، يضاف المرق ورب البندورة. يحرك جيداً حتى يذوب الدقيق.

يغطى القدر ويترك على النار حتى النضوج الكامل.