تخلط جميع المقادير ماعدا الزيت مع بعضها البعض وتترك جانباً.

يوضع الزيت في مقلاة على النار، نضع نصف المقادير المخلوطة وننتظر دقيقتان على كل جهة من العجة، نكون قد حصلنا على العجة الأولى، نرفعها من النار.

نضع النصف الثاني من المقادير المتبقية في المقلاة وننتظر دقيقتان على كل جانب وهكذا نحصل على العجة الثانية.