فطيرة المقرمشة بالتونة و الزعتر
اليوم وصفتنا فطيرة ايطالية مقرمشة العجينة بين عجينة المعجنات و عجينة المورقة رائعة جدا و سهلة و ان شاء الله تجربونها و تعجبكم
فطيرة المقرمشة بالتونة و الزعتر
اليوم وصفتنا فطيرة ايطالية مقرمشة العجينة بين عجينة المعجنات و عجينة المورقة رائعة جدا و سهلة و ان شاء الله تجربونها و تعجبكم
إفتح في تطبيق كوكبادالخطوات
- 1
نضيف الماء بالتدريج و نعجن جيدا الى أن نحصل على عجين لين (الخطوات مصورة فيديو بحسابي بانستغرام @imankhankhour) نترك العجين يخمر لمدة 45 دقيقة الى أن يتضاعف حجم العجين.
- 2
لعمل الحشوة نحتاج : حبة بصل صغيرة مقطعة شرائح نشوحها في ملعقة كبيرة زيت (او زيت التونة) مع رشة ملح، نضيف علبة التونة و ملعقة كبيرة من الزعتر البري و 2-3 قطع الجبن أو جبن الكلاص نخلط الكل مع بعض جيدا و يترك جانبا.
- 3
نمد العجين على شكل مستطيل و نوضع الحشوة في وسط العجين بالطول، نطوي العجين فوق خليط التونة، نضع كمية من جبن الموزاريللا و نوزعها جيدا، نطوي الجهة الاخرى من العجين فوق الجين و نضغط قليلا.
- 4
بواسطة سكين نضع خطوط مائلة من الجهتين دون الوصول الى الحشوة، ندهن الفطيرة بزيت الزيتون جيدا
- 5
ندهن الفطيرة بزيت الزيتون جيدا، ندخن الفطيرة للفرن المسخن 180 لمدة 20 دقيقة تقريبا الى أن تتحمر
كلمات ذات صلة
وصفات مشابهة
وصفات ننصحك بمشاهدتها
التعليقات