أضيفي الماء والسكر والخميرة في وعاء واتركيه ليخمر لمدة 8 دقائق.

أضيفي الدقيق وأعجني، أثناء العجن أضيفي الحليب تدريجياً الي أن تتكون عجينة متماسكة.

أتركي العجينة للتخمر لمدة 15 دقيقة ثم أفردي العجينة بالنشابة وتقص علي شكل مستطيل.

أضيفي الجبنة ولفي العجينة علي شكل اسطواني ثم قطعي العجينة الى أسطونات صغيرة.

أدهني الصينية بقليل من الزيت ثم رصي العجينة وأدهني الرولات بالبيض.

أخبزيه بالفرن لمدة 20 دقيقة بعد النضج قدميها في طبق التقديم وأسكبي العسل على اللفائف الجبنة.