في قدر على النار، تقلى البامية بزيت الزيتون حتى تتحمر وتصبح قاسية قليلاً. تصفى من الزيت ويحتفظ بملعقتين من زيت القلي.

توضع البامية في طبق التقديم وفوقها البندورة ثم الكزبرة.

يخلط اعصير الليمون، الثوم والزيت مع بعض ثم يوضع فوق السلطة وتقدم.