في قدر على النار، يوضع الزيت ويقلى البصل إلى أن يصبح ذهبي ثم يضاف الدجاج ويقلب إلى أن يتغير لونه.

تضاف الفليفلة الملونة والجزر ويقلب ثم يضاف الفطر، الصويا صوص ومكعب المرق، يقلب جيداً وتغطى القدر ويترك على نار وسط إلى أن ينضج كل شيء.

تضاف الذرة وتترك على النار لعشر دقائق ثم يقدم دجاج مكسيكي.