Eperlekvár
Egyszerűen könnyen elkészíthető és nagyon finom. 😍😍
Nyisd meg a Cookpad alkalmazásbanElkészítés
- 1
Elkészítése kb. 30-40 perc.
- 2
Az epret megmossuk és lecsepegtetjük. Előveszünk egy lábost és feltesszük az epret a kicsavart citrom levével közepes lángon.
- 3
Kb. 15-20 percig főzzük, hogy a gyümölcs puha legyen.
- 4
Utána hozzáadjuk a cukrot és folyamatosan kevergetjük, hogy a cukor sima legyen. Utána hozzáadjuk a vajat és 10-20 percig keverjük, amíg bezselésedik.
- 5
Amikor kész, akkor lehet botmixerrel finomra passzírozni, aki nem szereti a darabos lekvárt.
- 6
Kb. 8-10 percig hűlni hagyni. Utána steril üvegekben kiadagolni. És kihűlni hagyjuk. Csak felbontás után kell a hűtúbe ranki. Amúgy elég száraz hűvös helyen tárolni.
- 7
Hogyan kell üveget sterilizálni? Először minden üveget fedővel együtt, de még az újat is s mosogatógépben 60 C fokon mosni. Utána a sütőt beindítani 180 C fok beállítani és amikor elérte 180 fokot kb. 5 -7 percre betesszük a fedőkkel együtt az üvegeket. Ezután lehet beletölteni a még meleg üvegbe, de nem forró lekvárt.
- 8
Jó étvágyat!
Kulcsszavak
Hasonló receptek
További ajánlott receptek
Szöveges kommentek