طريقة عمل صلصة دقوس الباذنجان
stylest elhanouf @cook_4117817
طريقة عمل صلصة دقوس الباذنجان
إفتح في تطبيق كوكبادالخطوات
- 1
يقطع الباذنجان إلى شرائح ثم يقلي الى ان يسود ولا يحترق ثم يترك ليبرد.
- 2
يخلط الثوم المقشر مع الطماطم في الخلاط الكهربائي.
- 3
تضاف شرائح الباذنجان المقلي غلى الخلا وتخلط نصف خلطه لتبقى قطع من الباذنجان.
- 4
في قدر على النار، يوضع ملعقتان من الزيت ثم يوضع معجون الطماطم، يضاف البهار والملح.
- 5
يضاف الخليط من الخلاط بالكامل على معجون الطماطم ويترك على نار هادئة لنصف ساعه او اكثر حتى يتبخر الماء الموجود فيه ويعقد اللون جيداً ثم تغلق النار عليه.
- 6
يضاف عصير الليمون ويكون جاهز للتقديم.
الكوكسناب
احب الطبخات التقليدية بالزيت او بالدجاج لكن اللحم لا ابدا اعشق الاكلات الحجازية - الهندية - الشامية..مااحب اتقيد بالمقادير ولا بالمكونات احب اطبخ ع ذوقي لكن امشي على اصول الطبق وافضل الاختراع بالاكلاعشق السلطات ومتميزه فيها وكلها من اختراعيمااحب اي شي غريب بالاكل والاكل الاوربي مو صحبه معاه الا اذا كان شبية بااطباقنا العربيةالمعجنات قريبة منها لكن بحدود والحلويات نص ونص برضوااحب متابعة برامج الطبخ عشان اتعلم على بعض الاسرار في تجانس الاكل و احب اعرف القواعد الاساسية والصحيحه للمطبخ والطبخ
اقرأ المزيد... كلمات ذات صلة
وصفات مشابهة
وصفات ننصحك بمشاهدتها
https://cookpad.wasmer.app/sa/%D9%88%D8%B5%D9%81%D8%A7%D8%AA/502959
التعليقات