تخفق البيضه والملح و الفانيليا والسكر بشوكه او بمضرب البيض العادي جيدا ثم يضاف الحليب ويخفق جيدا

ثم ينخل بمعنى(يصفا) الدقيق و الباكينج باودر مع بعض ثم يضاف الى الخليط ويحرك جيدا تضاف ملعقه زيت ثم تخلط جيدا ب المضرب اليدوي او شوكه

في مقلاه غير لاصقه او تيفال تمسح بقليل من الزيت ثم يبدأ بوضع كميه من الخليط بمقدار فنجال قهوه

تترك على نار خفيفه ليتحمر اسفل البان كيك ثم تقلب على الجهه الاخري لتنضج وبالعافيه مع الشيف بيان ♡