يسلق الدجاج بالطريقة التقليلدية، باضافة البصل، الملح والبهارات المشكله وورق الغار.

تخلط كميتي الارز وتنقع بماء فاتر حتى وقت الطبخ.

تشوى الخضار على الغريل او ترش بقليل من الملح وتدخل الفرن لتكتسب لون مناسب.

عند نضوج الدجاج، يوضع في صينية ويدخل الفرن ليشوى.

توص الخضار المشوية في قعر قدر الطبخ وفوقها الدجاج ثم فصوص الثوم.

يغسل الأرز المنقوع وتضاف البهارات المشكله، الشطه الحارة، الملح والفلفل ويضاف فوق الخضار والدجاج.

يغمر المزيج بمرق الدجاج وفي حال لم تكفي الكمية، يضاف ماء عادي، تترك على النار حتى تغلي ثم تخفف النار عليها حتى النضوج.