Bersihkan ikan, lalu sisihkan.

Siapkan bumbu yang sudah dihaluskan.

Siapkan daun pisang, masukkan ikan yang telah dicampur dengan bumbu halus.

Campurkan kemangi, tomat/belimbing wuluh, sereh, daun salam tiap bungkus pepes ikannya.

Kukus selama kurang lbh 15-20 menit.

Sajikan.