تقطع قطعة الأناناس الى قطع صغيرة.

يغلي الحليب وتضاف عليه الفانيليا.

يخفق البيض مع السكر وملعقة فانيليا جيداً، يضاف خليط البيض والحليب ويخفق ويوضع في وعاء.

يوضع الوعاء في حمام مائي ويدخل إلى الفرن لمدة 45 دقيقة تقريباً.

عندما ينضج الفلون، يترك يبرد قليلا ويزين بالأناناس والكرز.