طريقة عمل البط المحشى

Name: طريقة عمل البط المحشى
Cuisine: مصرية
Ingredients: 1 بطة حجم وسط، مغسولة جيداً; 1 بصلة، مفرومة; 2 بصلة، مفرومة; 1 طماطم، مبشورة; 1/4 كوب ارز مصري، مغسول ومصفى; 3 ملعقة كبيرة زبيب; 1/4 ملعقة صغيره قرنفل; ملح وبهار; 1 ملعقة صغيره صلصة الطماطم; 3 ملعقة كبيرة زيت ذرة

ريما الشطورة @cook_4118096

طريقة عمل البط المحشى

ريما الشطورة @cook_4118096

تم الحفظ

المكوّنات

100 دقيقة

1 بطة حجم وسط، مغسولة جيداً
1 بصلة، مفرومة
2 بصلة، مفرومة
1 طماطم، مبشورة
1/4 كوبارز مصري، مغسول ومصفى
3 ملعقة كبيرةزبيب
1/4 ملعقة صغيرهقرنفل
ملح وبهار
1 ملعقة صغيرهصلصة الطماطم
3 ملعقة كبيرةزيت ذرة

تم الحفظ

الخطوات

100 دقيقة

1

في مقلاة على نار هادئة، يوضع ملعقة زيت مع البصلتين المفرومة، الطماطم، الزبيب، الملح والبهار ثم يضاف الارز ويقلب مع الخلطة ثم يترك 5 دقائق.
2

تحشى البطة بخليط الأرز وتغلق بأعود خشبية.
3

يسخن ملعقتين من الزيت وتقلى البصلة ويضاف عليها 2 لتر من الماء ثم توضع البطة المحشية، تترك على نار هادئة حتى تنضج.
4

بعد نضوج البطة، تدهن بصلصة الطماطم وتحمر بالفرن.