Reform aszalt gyümölcsös müzliszelet
Nagyon gyorsan, bármilyen aszalt gyümölcsből (pl. meggy, sárgabarack, szilva) és olajos magvakból (pl. dió, mandula, kesudió, pisztácia) elkészíthető, minimálisan cukros/cukormentes változatban. Puffasztott álgabonával készítettem, ill. olyan alapanyagokkal, amik éppen megtalálhatóak voltak itthon. Zsírtartalma igen magas (még akkor is, ha "jó" zsír). Elvileg 1 hétig is elállnak, nálunk mindig előbb elfogytak, így az eltarthatóságot nem tudom igazolni.
Reform aszalt gyümölcsös müzliszelet
Nagyon gyorsan, bármilyen aszalt gyümölcsből (pl. meggy, sárgabarack, szilva) és olajos magvakból (pl. dió, mandula, kesudió, pisztácia) elkészíthető, minimálisan cukros/cukormentes változatban. Puffasztott álgabonával készítettem, ill. olyan alapanyagokkal, amik éppen megtalálhatóak voltak itthon. Zsírtartalma igen magas (még akkor is, ha "jó" zsír). Elvileg 1 hétig is elállnak, nálunk mindig előbb elfogytak, így az eltarthatóságot nem tudom igazolni.
Nyisd meg a Cookpad alkalmazásbanElkészítés
- 1
Összekészítem a hozzávalókat. Tehát bármilyen aszalt gyümölcs és mag megfelelő.
- 2
Ha valaki diót használ (100 g mennyiség, ha más magvat nem), érdemes előtte serpenyőben illatosra pirítani. Én most siettem, nem pirítgattam semmit.
- 3
Késes aprítóban összedarálom az aszalt gyümölcsöt és a magvakat.
- 4
A vízben feloldom a cukorhelyettesítőt. Össze is lehet forralni, hogy biztosan feloldódjon, én ezt a lépést most kihagytam. 1 ek 1:4 negyedannyit használtam, mert nem szerettem volna nagyon édesre. Ha valaki édesebben szereti, ennél többet tegyen bele.
- 5
A puffasztott amarántot is beleteszem az aprítóba, keverem egy ideig.
- 6
Az aprítóba teszem az édesített vizet is, összekeverem az egészet egy ragacsos masszává. Tettem bele egy tk fahéjat és vanília aromát is.
- 7
Sütőpapírra simítom a masszát, kb. 1 cm vastagon, téglalap alakban. Folpack a tetejére, és sodrófával is egyengethető. Két favonalzóval szoktam formára igazítani. Jó alaposan össze kell nyomkodni, majd a tetejére is sütőpapírt tenni, rátenni egy vágódeszkát és valami súlyt (lábas pl.). Éjszakára érdemes így pihentetve hagyni. Reggelre megszilárdul, szeletelhető lesz.
- 8
Mivel nekem van szilikonos formám -és ez kivételesen időben eszembe is jutott-rögtön abba tettem a masszát.
- 9
Kiskanállal jó alaposan belenyomogattam.
- 10
Szerettem volna, ha a bolti csokitalpú szeletre hasonlít, ezért mikróban 2x30 mp alatt felolvasztottam egy kis 85%-os étcsokit. (Félidőben kivettem átkeverni.) 60 gramm volt csak itthon, de lehet többet is, ha vastagabb csokitalpat szeretnénk.
- 11
Rásimítottam a massza tetejére.
- 12
Némelyik tetejére szórtam banánchipset (lehet pl.kókuszreszelék, almachips is). Hűtőbe tettem 3 órára.
- 13
7 db 60 grammos szelet lett belőle.
- 14
A fotózás kedvéért kivettem őket a formából 3 óra elteltével, de még látszik, hogy nem szilárdultak meg teljesen, a puffasztott quinoa még nem szívta fel a nedvességet. Várhatóan reggelre lesz tökéletes az állaga.
- 15
Az általam használt alapanyagokból készítve:
100 gramm tápértéke:
kcal: 347.72
fehérje: 8.77
szénhidrát: 35.81
zsír: 20.59 - 16
1 szelet (60 g) tápértéke:
kcal: 208.63
fehérje: 5.26
szénhidrát: 21.49
zsír: 12.35
Kulcsszavak
Hasonló receptek
További ajánlott receptek
Szöveges kommentek