طريقة عمل ستيك بالخردل

Name: طريقة عمل ستيك بالخردل
Cuisine: سعودية
Ingredients: 4 شرحة لحم بقر; 2 ملعقة كبيرة زيت ذرة; 2 ملعقة كبيرة خل; 2 ملعقة كبيرة صلصة الصويا; 2 ملعقة كبيرة عصير ليمون حامض; 2 ملعقة كبيرة خردل; 1 ملعقة صغيره ثوم مهروس; فلفل أسود

shorouk hany @cook_4118150

الجيزة، مصر

طريقة عمل ستيك بالخردل

shorouk hany @cook_4118150

تم الحفظ

المكوّنات

20 دقيقة

4 شرحةلحم بقر
2 ملعقة كبيرةزيت ذرة
2 ملعقة كبيرةخل
2 ملعقة كبيرةصلصة الصويا
2 ملعقة كبيرةعصير ليمون حامض
2 ملعقة كبيرةخردل
1 ملعقة صغيرهثوم مهروس
فلفل أسود

تم الحفظ

الخطوات

20 دقيقة

1

في وعاء متوسط الحجم، تخلط جميع المقادير ماعدا اللحم جيداً.
2

تضاف شرائح اللحم إلى الخليط ثم توضع في الثلاجة لمدة ثلاث ساعات.
3

في مقلاة غير لاصقة، يوضع القليل من الزيت ثم تضاف شرائح اللحم المتبلة، تقلب على كل جانب بالتناوب حتى ينضج اللحم ويصبح لونه بنياً.
4

توضع شرائح اللحم في طبق التقديم وتقدم باردة مع السلطة الخضراء.