طريقة عمل دجاج بالخضار

Name: طريقة عمل دجاج بالخضار
Cuisine: عراقية
Ingredients: 1 صدر دجاج مسحّب، مقطع مكعبات صغيرة; 2 ملعقة صغيره دقيق; 1 ملعقة صغيره ملح; 1 ملعقة صغيره زنجبيل; 2 ملعقة كبيرة زيت نباتي للقلي; 1/2 ملفوف، مقطع; 1 بصلة; 1 فليفلة خضراء; 1/2 فليفلة حلوة صفراء; 1/2 فليفلة حلوة حمراء; 2 جزر; 1/4 كوب صلصة الصويا; 2 ملعقة كبيرة زيت

rozhan @cook_4118226

العراق

طريقة عمل دجاج بالخضار

تم الحفظ

المكوّنات

25 دقيقة

1 صدر دجاج مسحّب، مقطع مكعبات صغيرة
2 ملعقة صغيرهدقيق
1 ملعقة صغيرهملح
1 ملعقة صغيرهزنجبيل
2 ملعقة كبيرةزيت نباتي للقلي
1/2 ملفوف، مقطع
1 بصلة
1 فليفلة خضراء
1/2 فليفلة حلوة صفراء
1/2 فليفلة حلوة حمراء
2 جزر
1/4 كوبصلصة الصويا
2 ملعقة كبيرةزيت

تم الحفظ

الخطوات

25 دقيقة

1

في مقلاة كبيرة على النار، يوضع البصل المقطع مكعبات مع الفلفل المقطع شرائح والزيت لتذبل ثم يضاف الجزر والملفوف، تغطى المقلاة وتترك على نار هادئة.
2

يضاف الملح، الفلفل الاسود، الزنجبيل والطحين على صدر الدجاج ويقلى في الزيت حتى يستوي تقريبا ثم يضاف على الخضار. تضاف صلصة الصويا وتغطى المقلاة ويقدم بعد 10 دقائق.