طريقة عمل الكنافة بالجبنة

Name: طريقة عمل الكنافة بالجبنة
Cuisine: لبنانية
Ingredients: 1 كيلوغرام عجينة كنافة; 1 كيلوغرام جبن عكاوي; 1/2 كيلوغرام جبن، مجدول; 25 غرام زبدة; فستق حلبي; للقطر::; 2 كوب سكر; 1 كوب ماء; 1 ملعقة صغيره عصير ليمون حامض; 1 ملعقة صغيره ماء ورد

zalsamahi @cook_4118450

الكنافة من الحلويات العربية المشهورة، شهية تقترح عليكم طريقتها المنزلية السهلة اليوم، جربوها وإستمتعوا بالطعم :)

اقرأ المزيد...

طريقة عمل الكنافة بالجبنة

zalsamahi @cook_4118450

تم الحفظ

المكوّنات

15 دقيقة

1 كيلوغرامعجينة كنافة
1 كيلوغرامجبن عكاوي
1/2 كيلوغرامجبن، مجدول
25 غرامزبدة
فستق حلبي
للقطر::
2 كوبسكر
1 كوبماء
1 ملعقة صغيرهعصير ليمون حامض
1 ملعقة صغيرهماء ورد

تم الحفظ

الخطوات

15 دقيقة

1

لعمل القطر يوضع السكر والماء على النار ويحرك قليلا ويترك حتى يغلي بعدها توضع عصرة حامض والماء الورد وتطفى النار.
2

تفرك عجينة الكنافة مع الزبدة جيدا وبعدها توضع في الصينية ويضغط عليها جيدا الى الاسفل.
3

تقطع الجبنة مسبقًا وتحلى جيدا وتصفى من الماء جيدا.
4

بعد تصفية الجبنة من الماء توضع الجبنة فوق العجينة وتمدد على كامل الصينية.
5

يحمى الفرن قبل 10 دقائق وتوضع الصينية.
6

بعد الانتهاء تقلب في صحن اكبر من الصينية ويوضع عليها القطر والفستق الحلبي.