يُهرس كل من الجزر، البطاطس، البطاطا، والحمص ناعماً باستخدام مُحضرة الطعام (المُلحقة بعجان كينوود) ثم يُخلط الثلاثة في وعاء عميق حتى تتداخل المكونات تماماً.

تُضاف التوابل كلها وملعقتان كبيرتان من الصنوبر مع العجن باليد أو باستخدام ملعقة خشبية حتى تختفي التوابل وتتداخل

مع خليط الخضروات المهروسة.

تُفرد ورقة ألومنيوم مستطيلة الشكل على سطح أملس، يوضع فوقها ورقة بلاستيك شفافة بنفس الشكل والحجم.

يُوضع حوالي 2 ملعقة-كبيرة من خليط الخضروات على البلاستيك ثمّ يلفّ حولها البلاستيك مع ورق الألومنيوم على شكل اسطوانة رفيعة بطول 8 سنتم تقريباً وبسُمك 1 1/2 سنتم‹...............

يقفل طرفي ورق الألومنيوم من الناحيتين بإحكام، وتُكرر العملية مع باقي كمية الخليط.

لعمل الشوربة، يُوضع الماء في إناء عميق على نار متوسطة، تُضاف الخضروات ويُتبل الخليط بالملح والفلفل وباقي التوابل ثم يُترك حتى يبدأ في الغليان، تُخفف الحرارة ويُترك على النار لمدة حوالي 15 دقيقة.

توضع لفائف الألومنيوم داخل شوربة الخضروات، تُترك لمدة 45 دقيقة‹ تقريباً ثمّ تُنشل وتوضع جانباً لتبرد تماماً.‹

يزال ورق الألومنيوم والبلاستيك ثم يُرص السجق على سطح شواء ساخن مع التقليب المستمر حتى يأخذ علامة الشواء من كل الجوانب.

على نفس الشواية، يُسخن قليل من الزيت ثم تُشوى الخضروات (البصل والفلفل الألوان) وتُقلب بإستمرار حتى تمام النضج.

تُوضع الخضروات المشوية على طبق التقديم ثم يُرص فوقها السجق ويُزين بقليل من دبس الرمان وباقي الصنوبر المحمص.