طريقة عمل بطاطس بيوريه بالمشروم

Name: طريقة عمل بطاطس بيوريه بالمشروم
Cuisine: سعودية
Ingredients: 4 بطاطا حجم متوسط; 1 فلفل، كبير; 1/2 كوب فطر طازجة; 1 فص ثوم; 1/2 كوب زيتون، مقطع; 2 بيضة; 1/2 كوب جبن موزاريلا; 3 ملعقة كبيرة جبن الكريم خالي من الدسم (كريم شيز); 1 ملعقة صغيره ملح; 1/4 ملعقة صغيره فلفل أسود; 1/4 ملعقة صغيره كمون; 1/2 ملعقة صغيره حبّة البركة; شطة حسب الرغبة; 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون

bedomody @cook_4118659

الرياض، السعودية

طريقة عمل بطاطس بيوريه بالمشروم

bedomody @cook_4118659

تم الحفظ

المكوّنات

15 دقيقة

4 بطاطا حجم متوسط
1 فلفل، كبير
1/2 كوبفطر طازجة
1 فصثوم
1/2 كوبزيتون، مقطع
2 بيضة
1/2 كوبجبن موزاريلا
3 ملعقة كبيرةجبن الكريم خالي من الدسم (كريم شيز)
1 ملعقة صغيرهملح
1/4 ملعقة صغيرهفلفل أسود
1/4 ملعقة صغيرهكمون
1/2 ملعقة صغيرهحبّة البركة
شطة حسب الرغبة
2 ملعقة كبيرةزيت زيتون

تم الحفظ

الخطوات

15 دقيقة

1

يقطع الفطر الى حلقات.
2

في مقلاة على النار، يوضع القليل من الزيت ويضاف الثوم المهروس والفطر، يقلب الجميع حتى يذبل.
3

تسلق البطاطا وتهرس هرساً جيداً.
4

يقطع الفلفل الى قطع صغيرة.
5

تخلط البطاطا مع الجبن السائل، الموزوريلا والبيضة، يضاف الفطر، الفلفل والزيتون والبهارات.
6

يوضع الخليط في صينية الفرن ويسوى جيداً، يدهن الوجه بالبيض ويدخل الفرن لمدة 10 دقائق تقريبا ثم تشغل الشواية حتى يحمر الوجه، تقدم ساخنة.