Görög joghurtos-kapros cukkini főzelék
Szeretjük a cukkinit, sokféleképpen elkészíthető! 😊 Ráadásul sokszor kapok ajándékba egyik kedves vendégemtől❣️ Igyekszem változatosan elkészíteni, amikor csak időm engedi. Most könnyű kis főzelék készült belőle. Ebédre, vacsorára is tökéletes, feltéttel vagy anélkül! Érdemes kipróbálni!🤗
Görög joghurtos-kapros cukkini főzelék
Szeretjük a cukkinit, sokféleképpen elkészíthető! 😊 Ráadásul sokszor kapok ajándékba egyik kedves vendégemtől❣️ Igyekszem változatosan elkészíteni, amikor csak időm engedi. Most könnyű kis főzelék készült belőle. Ebédre, vacsorára is tökéletes, feltéttel vagy anélkül! Érdemes kipróbálni!🤗
Nyisd meg a Cookpad alkalmazásbanElkészítés
- 1
A cukkiniket hámozzuk, hagymáról eltávolítjuk a héját.
- 2
Nagyobb lyukú reszelőn lereszeljük, sózzuk. (Szép gyengék voltak így az apró magvaival együtt reszeltem.)
- 3
Ha van friss kapor akkor apróra vágjuk és a cukkinihez adjuk. (Nekem most csak szárított volt itthon.) Összekeverjük, megvárjuk míg levet enged, kicsit összeesik. Pár perc az egész. 🙂
- 4
Addig a hagymát apró kockára vágjuk és megpirítjuk az olajon.
- 5
Rátesszük a cukkinit levével együtt, jól átkeverjük, főzni kezdjük. Pár perc után rátesszük az ecetet hogy ne főjön szét a cukkini. Ha szükséges pici cukrot is teszünk bele és hozzáöntünk 1,5 pohárnyi vizet. Mi teszünk még bele fehér paprikát is, (szeretjük az ízét benne 😉) lefedjük és puhára főzzük.
- 6
Közben elkészítjük a habarást.
- 7
A joghurtot és az étkezési keményítőt csomómentesre keverjük, hígítjuk tejszínnel és az őrölt paprikával elkeverjük.
- 8
A kész cukkinihez öntjük folytonos keverés mellett. Picit narancssárgás színt kap tőle. 👍
- 9
Ha szükséges hígíthatjuk még vízzel, ki milyen sűrűségűre szeretné és fűszerezhetjük is.
- 10
Bármilyen feltéttel tálalhatjuk! 🤗 Jó étvágyat kívánok!🍽️
Hasonló receptek
További ajánlott receptek
Szöveges kommentek