تسلق اللحمة مع ورق الغار والملح لمدة ساعة أو حتى النضوج تماماً.

يقطع البصل بشكل جوانح.

في قدر، تذوب السمنة ويقلى البصل حتى يصبح لونه ذهبي.

تصفى اللحمة من الماء وتضاف على البصل، يقلى على نار هادئة.

لتحضير اللبن، يضاف عليه الماء ويخلط بالخلاط لمدة دقيقة او أقل حتى يصبح المزيج متجانس، يوضع اللبن على النار ليغلي مع التحريك.

يضاف مزيج اللحمة والبصل الى اللبن المغلي وتتابع عملية الغليان لمدة عشر دقائق فقط، ثم تصبح جاهزة للتقديم.