يغسل السفرجل جيدا حتى يزال عنه الوبر، تغسل الجوافة ايضا بشكل جيد.

تقطع كل حبة سفرجل الى أربعة اقسام وتنزع منها البذور، تقطع كل حبة الجوافة الى نصفين وينزع منها البذور.

يبرش السفرجل والجوافة بمبرشة المطبخ.

في قدر، يوضع برش الفواكه والماء ويغلى عشر دقائق.

يضاف السكر وعصير حبة الليمون، يستمر الغلي مع التحريك من حين لاخر حتى حتى الحصول على مزيج كثيف القوام ويتحول اللون الى احمر قرميدي.

يرفع من على النار، يترك حتى يبرد ويعباً في مرطبانات.