نبشر البصل ونتخلص من الماء الزائد ونضيفة الى اللحم المفروم مع رشة ملح ونعجنه مع بعض ونعمل اصابع من الكفتة وتوضع جانبآ

نقشر الباذنجان ونقطعه بشكل شرائح رقيقة.نقوم بتقطيع الفلفل بشكل شريط طويل.

نقوم بقلي الباذنجان والفلفل ونصفيه من الزيت

نسلق المعكرونة مع رشة ملح وتصفى وتترك جانبآ

نقوم بفرد شرائح الباذنجان ونضع عليه اصابع الكفنة ونبرمه مايشبه المحاشي

ترص الاصابع في قالب الفرن وتصب فوقه عصير الطماطم مع طحن مكعب الماجي واضافته اليه.ندخله الى الفرن ويترك حتى تتسبك الصلصة و نتأكد من ان الكفتة قد نضجت.

ويقدم ساخنا وصحة🙂