كيفية تحضير سلطة دجاج تندوري

Name: كيفية تحضير سلطة دجاج تندوري
Cuisine: سعودية
Ingredients: 95 غرام زبادي، خالي من الدسم غير المنكّه; 5/16 كوب كزبرة طازجة، مفرومة فرمًا خشنًا; 2 ملعقة كبيرة عصير ليمون حامض; 6 رقاقة، خبز البابادم الصغيره; 280 غرام فيليه صدر دجاج; 2 ملعقة كبيرة بهار تندوري; سبراي زبت; 100 غرام أوراق سبانخ طازجة، صغيره; 1 خيار، مقطّع إلى نصفَين بالطول، ثمّ إلى قطع سميكة; 125 غرام طماطم بحجم العنب، اللؤلؤيّة الصفراء

حبَة مسك @cook_4118817

بيروت، لبنان

كيفية تحضير سلطة دجاج تندوري

حبَة مسك @cook_4118817

تم الحفظ

المكوّنات

10 دقيقة

95 غرامزبادي، خالي من الدسم غير المنكّه
5/16 كوبكزبرة طازجة، مفرومة فرمًا خشنًا
2 ملعقة كبيرةعصير ليمون حامض
6 رقاقة، خبز البابادم الصغيره
280 غرامفيليه صدر دجاج
2 ملعقة كبيرةبهار تندوري
سبراي زبت
100 غرامأوراق سبانخ طازجة، صغيره
1 خيار، مقطّع إلى نصفَين بالطول، ثمّ إلى قطع سميكة
125 غرامطماطم بحجم العنب، اللؤلؤيّة الصفراء

تم الحفظ

الخطوات

10 دقيقة

1

يُمزج الزبادي مع الكزبرة والعصير في وعاء صغير.
2

تُطهى رقائق البابادم في المايكروويف على حرارة متوسّطة (50 %) حوالى 40 ثانية، ثمّ تُكسّر إلى قطع صغيرة.
3

يُرشّ الدجاج بمسحوق التاندوري ويُرذّذ بزيت الطهو، ثمّ يُطهى على صفيحة شيّ محمّاة مدهونة بالزيت (أو على شوّاية أو على الفحم). يُقطّع إلى شرائح سميكة.
4

يُمزج السبانخ والخيار والطماطم في وعاء متوسّط ويُضاف الدجاج. تُقدّم السلطة مع رقائق خبز البابادم المفتّتة والزبادي بالكزبرة.