طريقة تحضير فريتاتا بالذرة

Name: طريقة تحضير فريتاتا بالذرة
Cuisine: سعودية
Ingredients: 1 بيض; 310 غرام ذرة، حبوب، مغسولة ومصفّاة; 1/2 بصل أحمر صغير، مقطّع إلى جوانح رفيعة; 1/2 كوب دقيق قمح، ذاتيّ التخمير; 80 مل حليب سائل، مقشود; 1 ملعقة صغيره سبراي زيت; 65 غرام جبن قريش

حبَة مسك @cook_4118817

بيروت، لبنان

طريقة تحضير فريتاتا بالذرة

حبَة مسك @cook_4118817

تم الحفظ

المكوّنات

10 دقيقة

1 بيض
310 غرامذرة، حبوب، مغسولة ومصفّاة
1/2 بصل أحمر صغير، مقطّع إلى جوانح رفيعة
1/2 كوبدقيق قمح، ذاتيّ التخمير
80 ملحليب سائل، مقشود
1 ملعقة صغيرهسبراي زيت
65 غرامجبن قريش

تم الحفظ

الخطوات

10 دقيقة

1

يُخفق البيض في وعاء متوسّط؛ تضُاف الذرة والبصل والدقيق والحليب مع التحريك.
2

ترذّذ مقلاة كبيرة بالقليل من الزيت. يُسكب ثلث كوب من المزيج المخفوق في المقلاة المحمّاة، ويُطهى لمدّة دقيقتين أو حتّى تظهر على سطحه الفقاقيع. فتُقلب قطعة الفريترز وتُقلّى حتّى تُحمّر قلي من الجهة الثانية.
3

تُقدّم الفريترز الساخنة مكلّلة بالجبن، ومزيّنة بالشبت أو البقدونس الطازج حسب الرغبة.