تورتيلا بالدجاج

Name: تورتيلا بالدجاج
Cuisine: سعودية
Ingredients: 160 غرام فيليه صدر دجاج; 1 ملعقة كبيرة تتبيلة التاكو، المعلّبة; سبراي زبت; 150 غرام يقطين، الجوز، مقطّع إلى مكعّبات بحجم 1 سم; 2 ملعقة كبيرة كزبرة طازجة، مفرومة فرمًا خشنًا; 65 غرام جبن قريش، قليل الدسم; 2 بصل أخضر، مفروم فرمًا ناعمًا; 2 ملعقة كبيرة عصير ليمون حامض; 1 فص ثوم مهروس; 2 خبز التورتيلا، 2 x15 سم من دوائر التورتيا بدقيق القمح

حبَة مسك @cook_4118817

بيروت، لبنان

تورتيلا بالدجاج

حبَة مسك @cook_4118817

تم الحفظ

المكوّنات

10 دقيقة

160 غرامفيليه صدر دجاج
1 ملعقة كبيرةتتبيلة التاكو، المعلّبة
سبراي زبت
150 غراميقطين، الجوز، مقطّع إلى مكعّبات بحجم 1 سم
2 ملعقة كبيرةكزبرة طازجة، مفرومة فرمًا خشنًا
65 غرامجبن قريش، قليل الدسم
2 بصل أخضر، مفروم فرمًا ناعمًا
2 ملعقة كبيرةعصير ليمون حامض
1 فصثوم مهروس
2 خبز التورتيلا، 2 x15 سم من دوائر التورتيا بدقيق القمح

تم الحفظ

الخطوات

10 دقيقة

1

يُمزج الدجاج مع التوابل في وعاء صغير.
2

يُرذّذ الدجاج بزيت الطهو، ويُقلى من جهة واحدة في مقلاة متوسّطة حامية لمدّة 5 دقائق ثمّ يُقلب. يُضاف اليقطين ويُطهى الخليط مكشوفًا حوالى 5 دقائق أو حتّى ينضج.
3

يفُرم الدجاج فرمًا خشنًا، ويُمزج في وعاء متوسّط مع اليقطين والكزبرة.
4

يُمزج الجبن والبصل والعصير والثوم في وعاء صغير.
5

يُمرغ مزيج الجبن على التورتيا ويُكلّل بمزيج الدجاج. يُغطّى بشريحة التورتيا المتبقّية. تُقدّم التورتيا مقطّعة إلى أهلّة.